全国ジビエフェア２０１９ 説明会開催

21日、外食業界団体の日本フードサービス協会は、「全国ジビエフェア2019」の説明会を東京ガス業務用ショールーム「厨ＢＯ！ＳＨＩＯＤＯＭＥ」（東京都港区）で開いた。
当フェアは、シカやイノシシなどの有害鳥獣駆除により捕獲された野生鳥獣肉（ジビエ）の食肉利用消費の拡大を目的として今年の11月から2月まで開催される予定。

ジビエ消費拡大へ　１１月から全国フェア（産経新聞） - Yahoo!ニュース

外食業界団体の日本フードサービス協会は２１日、農作物への被害対策で捕獲されたシカ - Yahoo!ニュース(産経新聞)

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